Linguiça cURADA Tradicional Stolf possui um sabor marcante. Com o processamento de cura que dura 30 dias, seu sabor muito equilibrado agrada diversos paladares.
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Informação Nutricional |
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Quantidade por porção (100 gr ) |
%VD* |
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Valor calórico |
304,6 kcal |
15,2 % |
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Carboidratos |
- |
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Proteínas |
22,4 g |
14,8 % |
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Gorduras totais |
46,9 g |
48 % |
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Gordura Trans |
0 g |
¨ |
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Fibra alimentar |
- |
- |
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Cálcio |
22,4 mg |
0,6 % |
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Ferro |
0,10 mg |
0,3 % |
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Vitamina A |
72,2 ug |
9,5 % |
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Vitamina B1 |
1,18 mg |
7% |
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Vitamina B2 |
0,36 mg |
0,6 % |
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Vitamina C |
- |
- |
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Sódio |
166 mg |
8 % |
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(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 calorias ou 8.400 Kj. |
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Código de Barras: 0606529329235
Modo de Consumo
Tábua de Charcutaria (In Natura): Como a linguiça passa por cura completa, pode ser fatiada bem fina na diagonal e servida fria. Acompanha queijos maturados, pães de fermentação natural, azeitonas e castanhas.
Aquecida ou Selada: Se preferir um aroma mais intenso, passe as fatias rapidamente por uma frigideira bem quente sem óleo extra. O calor doura a gordura e libera os aromas dos temperos.
Acompanhamento Culinário: Cubos de linguiça curada enriquecem o sabor de pratos quentes como feijoada, caldo verde, risotos, massas e farofas crocantes.
Harmonização: Combina muito bem com vinhos tintos secos (como Syrah ou Cabernet Sauvignon), cervejas artesanais do tipo Pale Ale ou IPA, e cachaças envelhecidas em madeira.
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